Boules de neige

Name: Boules de neige
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 90 g beurre doux (fondu au micro-ondes); 30 g moitiés de noix (hachées); 130 g farine à gâteau; 30 g farine d'amande; 40 g sucre en poudre fin; une pincée sel; 25-30 g sucre glace (pour saupoudrer)

Des biscuits blanc comme neige et adorables aux noix qui sont vraiment à la hauteur de leur nom.

1 h 30 min

Facile

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Ingrédients

beurre doux (fondu au micro-ondes) 90 g

moitiés de noix (hachées) 30 g

farine à gâteau 130 g

farine d'amande 30 g

sucre en poudre fin 40 g

sel une pincée

sucre glace (pour saupoudrer) 25-30 g

Instructions

Préparer les ingrédients

Mettez le beurre dans un bol résistant à la chaleur, couvrez-le de film alimentaire et faites chauffer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Hachez les noix en petits morceaux.

Préparer la pâte

Tamisez la farine à gâteau, la farine d'amande, le sucre en poudre fin et le sel à travers une passoire à mailles fines dans un bol. Ajoutez les noix et mélangez avec une petite spatule. Versez le beurre fondu et rassemblez le mélange pour former une pâte. Enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

Cuire au four

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Roulez la pâte à la main pour former des boules de 3 cm. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, espacées les unes des autres, et faites cuire à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.

Enrober de sucre

Lorsque les biscuits sont encore légèrement tièdes, transférez-les dans un sac en plastique. Ajoutez le sucre glace et secouez le sac pour que les biscuits soient enrobés d'une fine couche de sucre.