كوكيز الشوكولاتة الألمانية بال توفي
بسكويت مقرمش مصنوع من الشوكولاتة الألمانية الحلوة، وقطع التوفي، والجوز.
المكونات
زبدة (طرية)
1 cup
دهن نباتي
1 cup
سكر
2-1/2 cups
سكر بني معبأ
1/2 cup
شوكولاتة ألمانية حلوة (مذابة)
1 package (4 ounces)
بيض
4
ماء
2 teaspoons
مستخلص الفانيليا
2 teaspoons
دقيق متعدد الاستخدامات
6-1/2 cups
بيكربونات الصودا
2 teaspoons
ملح
1-1/2 teaspoons
قطع توفي إنجليزية (أو رقائق اللوز)
1-1/2 cups
جوز مفروم
1-1/2 cups
الخطوات
1
تحضير العجينة
في وعاء خلط كبير، اخفقي الزبدة والدهن النباتي والسكر حتى يصبح خفيفًا ومنفوشًا. أضيفي الشوكولاتة واخفقي. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. اخفقي الماء والفانيليا. اخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح؛ أضيفيهما تدريجيًا إلى الخليط. قلبي قطع التوفي والجوز.
2
الخبز
ضعيها بملاعق كبيرة على مسافة 2 إنش على صواني خبز مدهونة. اخبزي على درجة 350° لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. انقليها إلى رفوف سلكية لتبرد.