عصيدة الخلود (وصفة صحية)
عصيدة صحية مغذية مصنوعة من اليام الصيني وجوز الغورغون. تناولها على معدة فارغة، ثم اشرب نبيذًا دافئًا.
المكونات
يام (مطبوخ على البخار)
500 غ
حبوب الثعلب (مسلوقة، مقشرة، ومهروسة إلى مسحوق)
250 غ
الأرز الياباني (مطبوخ ببطء على شكل عصيدة)
500 مل
الخطوات
1
تحضير المكونات
اطبخ اليام على البخار حتى ينضج. اغلِ حبوب الثعلب، انزع القشور، ثم اهرسها إلى مسحوق. حضّر الأرز.
2
طبخ العصيدة
ضع الأرز ومسحوق حبوب الثعلب معاً في قدر. اطبخ على نار هادئة حتى تصبح عصيدة.
3
التقديم
تناول العصيدة على معدة فارغة. بعد الأكل، اشرب ثلاثة أكواب من النبيذ الساخن.
