Porridge de l'Immortel (Recette Santé)
Congee nourrissant pour le bien-être à base d'igname chinois et de noix de gorgon. Manger à jeun, puis boire du vin chaud.
Ingrédients
Igname (à la vapeur)
500 g
Graines de renouée (bouillies, décortiquées et réduites en poudre)
250 g
Riz japonais (mijoté en porridge)
500 ml
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Faites cuire l'igname à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faites bouillir les graines de renouée, retirez les coquilles, puis réduisez-les en poudre. Préparez le riz.
2
Cuire le porridge
Placez le riz et la poudre de graines de renouée ensemble dans une marmite. Faites cuire à feu doux pour obtenir un porridge.
3
Servir
Mangez le porridge à jeun. Après avoir goûter, buvez trois tasses de vin chaud.
