زلبيات الفاصوليا الخضراء واللحم
عائلتي تحب الزلابية وتستمتع بتناولها مع أي حشوة. زلابية الفاصوليا الخضراء في موسمها تمامًا الآن.
المكونات
طحين
حسب الحاجة
فاصوليا خضراء
حسب الحاجة
لحم خنزير
حسب الحاجة
روبيان
حسب الحاجة
بيض
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات الرئيسية.
2
الخطوة 2
أضف كمية مناسبة من الماء إلى الطحين واعجنها حتى تصبح عجينة. اتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة وضعها جانباً.
3
الخطوة 3
قطّع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، وافرم البصل الأخضر والزنجبيل.
4
الخطوة 4
ضع لحم الخنزير المقطع، الروبيان، البيض، صلصة الصويا، البصل الأخضر، الزنجبيل، وصلصة المحار في محضرة الطعام.
5
الخطوة 5
اخلط جميع المكونات حتى تصبح حشوة اللحم وضعها جانباً.
6
الخطوة 6
انقّي الفاصوليا الخضراء واغسلها، ثم اسلقها وضعها جانباً.
7
الخطوة 7
ضع الفاصوليا الخضراء في محضرة الطعام واطحنها حتى تصبح مفرومة، ثم ضعها جانباً.
8
الخطوة 8
اعصر الماء الزائد من حشوة الفاصوليا الخضراء واخلطها مع حشوة اللحم.
9
الخطوة 9
أضف زيت السمسم والملح وخلاصة الدجاج، واخلط جيداً حتى تصبح حشوة الزلابية، ثم ضعها جانباً.
10
الخطوة 10
شكّل أجزاء من العجينة، وافرش الرقائق، ولف الزلبيات.
11
الخطوة 11
ضع الزلبيات في ماء مغلي واطبخها حتى تنضج.
12
الخطوة 12
زلبيات الفاصوليا الخضراء واللحم.
