أرز مقلي بالهام والذرة

Name: أرز مقلي بالهام والذرة
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 40 g هام (مقطعة إلى مكعبات صغيرة); 40 g بصل (مغسول ومقشر ومفروم ناعم); 1 بيضة (مخفوقة); 50 g حبوب ذرة حلوة (إذا كانت معلبة، صفّها أولاً); 300 g أرز أبيض مطبوخ; 25 ml زيت السلطة; 1/4 tsp ملح; 1/4 tsp مسحوق دجاج; 1/4 tsp فلفل أسود

أرز مقلي عطري يُقلّى مع لحم الخنزير والبصل وحبوب الذرة الحلوة.

22 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

هام (مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 40 g

بصل (مغسول ومقشر ومفروم ناعم) 40 g

بيضة (مخفوقة) 1

حبوب ذرة حلوة (إذا كانت معلبة، صفّها أولاً) 50 g

أرز أبيض مطبوخ 300 g

زيت السلطة 25 ml

ملح 1/4 tsp

مسحوق دجاج 1/4 tsp

فلفل أسود 1/4 tsp

الخطوات

تحضير المكونات

قطع الهام إلى مكعبات صغيرة. اغسل البصل وقشره وقطعه ناعماً. اخفق البيضة واتركها جانباً.

تقلي سريع للإنهاء

سخّن مقلاة على نار متوسطة مع زيت السلطة. اسكب البيضة المخفوقة وقلّب حتى تنضج نصف نضج. أضف البصل المفروم وقلّب بسرعة، ثم أضف حبوب الذرة الحلوة والأرز المطبوخ والتوابل. استمر في التقليب على نار متوسطة حتى يجف الأرز ويصبح مفككاً وعطراً.