Schinken-Mais-Gebratener Reis

Name: Schinken-Mais-Gebratener Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 40 g Schinken (in kleine Würfel geschnitten); 40 g Zwiebel (gewaschen, geschält und fein gehackt); 1 Ei (verquirlt); 50 g Süßmaiskörner (falls aus der Dose, vorher abtropfen lassen); 300 g Gekochter weißer Reis; 25 ml Salatöl; 1/4 tsp Salz; 1/4 tsp Hühnerpulver; 1/4 tsp Schwarzer Pfeffer

Ein duftender Bratreis, angebraten mit Schinken, Zwiebeln und süßen Maiskörnern.

22 Min.

Einfach

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Zutaten

Schinken (in kleine Würfel geschnitten) 40 g

Zwiebel (gewaschen, geschält und fein gehackt) 40 g

Ei (verquirlt) 1

Süßmaiskörner (falls aus der Dose, vorher abtropfen lassen) 50 g

Gekochter weißer Reis 300 g

Salatöl 25 ml

Salz 1/4 tsp

Hühnerpulver 1/4 tsp

Schwarzer Pfeffer 1/4 tsp

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel waschen, schälen und fein hacken. Das Ei verquirlen und beiseitestellen.

Pfannenrühren zum Abschluss

Einen Wok bei mittlerer Hitze mit dem Salatöl erhitzen. Das verquirlte Ei hineingeben und unter Rühren braten, bis es halb gegart ist. Die gehackte Zwiebel dazugeben und kurz unter Rühren braten, dann die Süßmaiskörner, den gekochten Reis und die Gewürze hinzufügen. Bei mittlerer Hitze weiter unter Rühren braten, bis der Reis trocken, locker und duftend ist.