هولي السعيدة
اخبزي كعك أوراق الهولي الخضراء، ورصيها على شكل أغصان وأوراق، وزينيها بخرز قرفة سكرية.
المكونات
بسكويت الفرد (ص 87)
طقم قواطع صغيرة للعطلات من 12 قطعة
1
أخضر كيلي (ملون طعام)
حلوى خضراء ذائبة
غبار لؤلؤي أخضر ورقي
حبات قرفة
مستخلص الليمون
الخطوات
1
تحضير البسكويت
حضري العجينة واضيفي إليها اللون الأخضر؛ افرديها. استخدمي قاطعة أوراق الهولي لتقطيع 3 ورقات لكل قطعة. خففي كمية صغيرة من العجينة لتصبح بقوام مناسب للتزيين بالأنبوب. استخدمي رأس رقم 3 لرسم خطوط العروق. اخبزي ودعيها تبرد.
2
إضافة اللون
ادهني العروق بخليط من الغبار اللؤلؤي والمستخلص؛ اتركيها حتى تجف.
3
التجميع
استخدمي الحلوى الذائبة داخل كيس من ورق البرشمان مقصوص لتجميع قطع البسكويت في مجموعات من ثلاث (1 في الأسفل، 2 في الأعلى). أضيفي حبات القرفة لتشكل التوت.
