تشيز كيك بالبرتقال
تشيز كيك مشرق وحمضي بنكهة عصير البرتقال وقشر البرتقال.
المكونات
قاعدة البسكويت
1
جبنة كريمية (طرية بدرجة حرارة الغرفة)
500 g
سكر حبيبات
150 g
بيض كامل
3
عصير البرتقال
100 g
قشر البرتقال
1
زبادي
100 g
كوانترو
10 g
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع جبنة الكريمة الطرية بدرجة حرارة الغرفة في وعاء واخفقها حتى تصبح ناعمة، ثم أضف السكر الحبيبات واخلط حتى تتجانس جيدًا.
2
الخطوة 2
أضف البيض الكامل إلى خليط الخطوة 1 على دفعات مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة، ثم أضف عصير البرتقال وقشر البرتقال واخفق حتى يتجانس الخليط.
3
الخطوة 3
أضف الزبادي والكوانترو إلى خليط الخطوة 2 وحرّك حتى يتجانس تمامًا.
4
الخطوة 4
اسكب خليط الجبنة المحضر في قالب مبطن بقاعدة البسكويت وسوّ السطح بالتساوي.
