Tarta de queso con naranja
Un cheesecake brillante y cítrico con sabor a jugo de naranja y cáscara de naranja.
Ingredientes
Base de galleta
1
Queso crema (ablandado a temperatura ambiente)
500 g
Azúcar granulada
150 g
Huevos enteros
3
Zumo de naranja
100 g
Ralladura de naranja
1
Yogur
100 g
Cointreau
10 g
Instrucciones
1
Paso 1
Coloca el queso crema ablandado a temperatura ambiente en un bol y bate hasta que esté suave, luego añade el azúcar granulada y mezcla hasta que esté bien incorporado.
2
Paso 2
Añade los huevos enteros a la mezcla del paso 1 en tandas, mezclando bien después de cada adición, luego añade el zumo de naranja y la ralladura de naranja y mezcla hasta que se combinen.
3
Paso 3
Añade el yogur y el Cointreau a la mezcla del paso 2 y remueve hasta que se combinen de manera uniforme.
4
Paso 4
Vierte la masa de queso preparada en un molde forrado con la base de galleta y alisa la superficie de manera uniforme.
