Feliz Acebo
Hornea galletas verdes en forma de hojas de acebo, dispónlas en formas de ramas y hojas, y decóralas con perlas de azúcar y canela.
Ingredientes
Galletas para Extender (p. 87)
Juego de 12 Cortadores Mini Navideños
1
Verde Kelly (colorante alimentario)
Cobertura de Caramelo Verde
Brillo Perlado Verde Hoja
Chispas de Canela
extracto de limón
Instrucciones
1
Hacer las Galletas
Preparar y teñir la masa de verde; extender. Usar el cortador de hojas de acebo para cortar 3 hojas por cada dulce. Diluir una pequeña cantidad de masa hasta obtener consistencia para decorar con manga. Usar la boquilla 3 para formar las líneas de las venas. Hornear y enfriar.
2
Aplicar el Color
Pintar las venas con la mezcla de Brillo Perlado y extracto; dejar secar.
3
Ensamblar
Usar el caramelo derretido en una bolsa de pergamino cortada para unir las galletas en grupos de tres (1 abajo, 2 arriba). Colocar las bayas de Chispas de Canela.