قرص بخاري صلب
كعك بخاري تقليدي صلب مخمر بعجينة قديمة، يتميز بقوام مطاطي ومرن.
المكونات
دقيق
1 كوب
عجينة مخمّرة
حسب الرغبة
الخطوات
1
عجن العجينة
أضف العجينة المخمّرة إلى الدقيق، واعجن أثناء الإضافة حتى يندمج كل الدقيق مع العجينة المخمّرة.
2
التشكيل
قسّم العجينة المعجونة إلى أجزاء وشكّل كل جزء على هيئة قرص خام.
3
التسوية على البخار
اترك الأقراص المشكّلة ترتاح، ثم اطبخها على البخار حتى تنضج.
