كعكات البندق الصغيرة (طريقة البيض الكامل)
وصفة كيك البندق الصغير (طريقة البيض الكامل): كيكة إسفنجية مخفوقة بالبيض الكامل مصنوعة من مسحوق البندق والقشدة الطازجة، بنكهة غنية وعطرة.
المكونات
بيض
سكر حبيبات
دقيق
بيكنج باودر
دقيق البندق
زبدة (مذابة)
كريمة ثقيلة
شراب
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع البيض والسكر في وعاء واخفق حتى يمتزجا.
2
الخطوة 2
اخلط الزبدة المذابة مع الشراب، ثم أضف خليط الزبدة إلى الوعاء وحرك حتى يمتزج بالتساوي.
3
الخطوة 3
انخل البيكنج باودر والدقيق، ثم اطوِ المكونات معًا برفق.
4
الخطوة 4
أضف دقيق البندق والكريمة الثقيلة واخلط حتى يمتزجا قليلاً.
5
الخطوة 5
انقل العجينة إلى كيس تزيين واعصرها في قوالب كيك معدنية صغيرة مدهونة بالزيت، ثم اخبزها في الفرن.
6
الخطوة 6
أخرجها من الفرن واتركها تبرد، ثم ادهنها بالمربى وزينها بحبات البندق الكاملة.
