Mini pasteles de avellana (método de huevo entero)
Receta de pastelito de avellana (método de huevo entero): un bizcocho esponjoso batido con huevo entero elaborado con polvo de avellana y nata fresca, con un sabor intenso y aromático.
Ingredientes
Huevos
Azúcar granulada
Harina
Polvo de hornear
Harina de avellana
Mantequilla (derretida)
Crema espesa
Jarabe
Instrucciones
1
Paso 1
Coloca los huevos y el azúcar en un bowl y bate hasta que se combinen.
2
Paso 2
Mezcla la mantequilla derretida con el jarabe, luego añade la mezcla de mantequilla al bowl y revuelve hasta que se combine uniformemente.
3
Paso 3
Tamiza el polvo de hornear y la harina, luego mezcla suavemente con movimientos envolventes.
4
Paso 4
Añade la harina de avellana y la crema espesa y mezcla hasta que apenas se combinen.
5
Paso 5
Transfiere la masa a una manga pastelera y vierte en pequeños moldes metálicos para pasteles engrasados, luego hornea en el horno.
6
Paso 6
Retira del horno y deja enfriar, luego unta con mermelada y decora con avellanas enteras.
