مخالب السرطان المقلية بالطريقة المنزلية

Name: مخالب السرطان المقلية بالطريقة المنزلية
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: مخالب السرطان (مغسولة ومكسورة بظهر السكين), حسب الذوق; الملح الناعم, حسب الذوق; نبيذ الطهي, حسب الذوق; البصل الأخضر, حسب الذوق; الزنجبيل, حسب الذوق; السكر الحبيبي, حسب الذوق; صلصة المحار, حسب الذوق; صلصة المأكولات البحرية, حسب الذوق; صلصة الفلفل الحار, حسب الذوق; المرق, حسب الذوق; زيت الطبخ, حسب الذوق

تُسحق مخالب السرطان، ثم تُقلى حتى نضجت، Afterwards تُقلّى بالتحريك مع صلصات متنوعة. الطبق شهيّ ومالح وحارّ باعتدال، ولحمه طريّ.

25 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

مخالب السرطان (مغسولة ومكسورة بظهر السكين) حسب الذوق

الملح الناعم حسب الذوق

نبيذ الطهي حسب الذوق

البصل الأخضر حسب الذوق

الزنجبيل حسب الذوق

السكر الحبيبي حسب الذوق

صلصة المحار حسب الذوق

صلصة المأكولات البحرية حسب الذوق

صلصة الفلفل الحار حسب الذوق

المرق حسب الذوق

زيت الطبخ حسب الذوق

الخطوات

الخطوة 1

اغسل مخالب السرطان، واقسمها بظهر السكين، ثماقلها في زيت ساخن حتى تنضج.

الخطوة 2

اترك بعض الزيت في المقلاة وحمّر البصل الأخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما. أضف صلصة المحار وصلصة الفلفل الحار وصلصة المأكولات البحرية والمرق والملح الناعم ونبيذ الطهي والسكر الحبيبي، ثم حرك حتى تمتزج. أضف قطع السرطان وقلبها حتى تتغلف بالتساوي.