كيك وسادة العسل
كعكة فواكه مستطيلة طويلة مخبوزة في قالب، مصنوعة من العسل.
المكونات
صفار البيض
60 غ
بيضة
1
عسل
15 غ
عصير البرتقال
30 غ
زيت السلطة
65 غ
دقيق الكيك (منخول)
90 غ
نشا الذرة (منخول)
10 غ
بيكنج بودر (منخول)
2 غ
بياض البيض
120 غ
سكر حبيبات
80 غ
كريم الترطر
10 غ
لوز مفروم (للتزيين على السطح)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخفق المكونات A معًا حتى تتوقف عن التقطر عند لمسها بالإصبع.
2
الخطوة 2
أضف المكونات B واخلط حتى تمتزج بالتساوي.
3
الخطوة 3
انخل المكونات C، ثم أضفها واخلط حتى تمتزج بالتساوي.
4
الخطوة 4
اخفق المكونات D حتى تتشكل قمم متماسكة، ثم ادمجها برفق حتى تمتزج بالتساوي.
5
الخطوة 5
اسكب الخليط في قالب، وزين السطح باللوز المفروم، واخبز على حرارة علوية 200°م / حرارة سفلية 150°م لمدة 40-45 دقيقة.
