التمر في نبيذ شحم الخروف
يُقوّي النقص ويُقوّي الطحال؛ مناسب للأشخاص الذين يعانون من ضعف جسدي ناتج عن مرض طويل الأمد. تُحضر هذه الوصفة من دهن الخروف، ونبيذ الأرز اللزج، والتمر الأحمر، ويُطلق عليها اسم التمر الأحمر في نبيذ الدهن.
المكونات
تمر أحمر (عنب التمر)
250 g
شحم الخروف
25 g
نبيذ الأرز اللزج
250 g
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع التمر الأحمر في قدر، وأضف الماء واطبخ حتى ينضج، ثم صفِّ الماء. أضف شحم الخروف ونبيذ الأرز اللزج (أو النبيذ الأصفر)، واتركه حتى يغلي لفترة وجيزة، ثم اتركه ليبرد تماماً.
2
الخطوة 2
انقل التمر الأحمر وسائل النبيذ إلى زجاجة زجاجية، وأغلقها بإحكام، وخزّنها لمدة 7 أيام قبل التقديم.
