Финики в вине с бараньим жиром
Тонизирует при недостаточности и укрепляет селезёнку; подходит для людей с физической слабостью после продолжительной болезни. Этот рецепт, приготовленный из бараньего жира, клейкого рисового вина и красных фиников, называется Красные финики в жирном вине.
Ингредиенты
красные финики (унаби)
250 г
бараний жир
25 г
клейкое рисовое вино
250 г
Инструкции
1
Шаг 1
Поместите красные финики в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкости, затем слейте воду. Добавьте бараний жир и клейкое рисовое вино (или жёлтое вино), доведите до кратковременного кипения и дайте полностью остыть.
2
Шаг 2
Переложите красные финики и винную жидкость в стеклянную бутылку, плотно запечатайте и храните 7 дней перед подачей.
