Jujuben in Hammelfettwein

Name: Jujuben in Hammelfettwein
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g rote Datteln (Jujuben); 25 g Hammelfett; 250 g Klebreiswein

Stärkt bei Mangelzuständen und kräftigt die Milz; geeignet für Personen mit körperlicher Schwäche nach längerer Krankheit. Dieses Rezept, das aus Schafsfett, Klebreiswein und roten Datteln hergestellt wird, trägt den Titel Rote Datteln in Fettwein.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

rote Datteln (Jujuben) 250 g

Hammelfett 25 g

Klebreiswein 250 g

Anleitung

Schritt 1

Die roten Datteln in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und weich kochen, anschließend das Wasser abgießen. Das Hammelfett und den Klebreiswein (oder gelben Wein) hinzufügen, kurz aufkochen lassen und vollständig abkühlen lassen.