صلصة كونجاك بالفاكهة
طلاء شفاف مصنوع من دقيق_arrowroot وعصير الفاكهة.
المكونات
عصير الفاكهة
1 باينت (6 ديسيلتر)
دقيق الكونجاك
1 أونصة (30 غ)
سكر، بحسب حلاوة الفاكهة
على الذوق
ملون الطعام والنكهات
على الذوق
الخطوات
1
اخلط الخليط
اخلط دقيق الكونجاك مع كمية صغيرة من عصير الفاكهة.
2
اطبخ الصلصة
اغلِ عصير الفاكهة المتبقي، ثم صبه ببطء في خليط الكونجاك المخفف مع التحريك المستمر.
3
صفِّ
مرّر الخليط من خلال مصفاة ناعمة.
4
قدّمها
استخدمها وهي ساخنة.
