عصيدة عظمة لحم الضأن
يُغذِّي الين ويُعَزِّز النخاع؛ يُرَطِّب الرئتين ويُجَمِّل البشرة. مناسب لحالات نقص الين، والهزال المرتبط بالإرهاق، والحالات ذات الصلة.
المكونات
عظمة لحم الضأن الكبيرة (مكسورة، مغلية لاستخراج المرق)
1
الدخن الأخضر (مغسول)
100 g
ملح
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
أولاً، اكسر عظمة لحم الضأن، اغلها، ثم انزع العظمة واحتفظ بالمرق.
2
الخطوة 2
اغسل الدخن الأخضر، ثم أضفه إلى مرق عظمة لحم الضأن ليُطهى كعصيدة.
3
الخطوة 3
بمجرد أن تنضج العصيدة، أضف الملح حسب الذوق وهي جاهزة للتقديم.
