Bouillie d'os de colonne de mouton
Nourrit le yin et reconstitue la moelle ; humidifie les poumons et embellit la peau. Convient pour la déficience de yin, l'émaciation liée à la fatigue et les affections associées.
Ingrédients
Grand os de colonne de mouton (écrasé, bouilli pour extraire le bouillon)
1
Millet vert (lavé)
100 g
Sel
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Tout d'abord, écrasez l'os de colonne de mouton, portez-le à ébullition, puis retirez l'os et réservez le bouillon.
2
Étape 2
Lavez le millet vert, puis ajoutez-le au bouillon d'os de mouton pour le cuisiner en bouillie.
3
Étape 3
Une fois la bouillie bien cuite, ajoutez du sel selon votre goût, elle est prête à être servie.
