فطيرة جبن لانكشاير بالبصل
فطيرة لذيذة مصنوعة من جبن لانكشاير والبصل.
المكونات
عجينة البف باستري (مفرودة)
340 غ
زبد
1 ملعقة كبيرة
بصل (مقطع شرائح)
454 غ
جبن لانكشاير (مبشور)
170 غ
الخطوات
1
تحضير العجينة
افردي 340 غ من عجينة البف باستري بشكل مسطح، وقطعيها إلى نصفين، وضعي نصفها في طبق معدني أو مقاوم للحرارة قطره 23 سم.
2
تشويح البصل
أضيفي 454 غ من البصل المقطع شرائح إلى 1 ملعقة كبيرة من الزبد وسخنيه حتى يلين البصل.
3
تجميع الفطيرة
رصّي البصل المطبوخ مع 170 غ من جبن لانكشاير المبشور فوق طبق عجينة البف باستري المُحضَّر، وغطّيه ببقية عجينة البف باستري، واضغطي الحواف جيداً معاً لإحكام إغلاق الحشوة داخلها، واثقبي بعض الثقوب في السطح بالشوكة.
4
الخبز
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة على حرارة 190°م / علامة الغاز 5.
