Lancashire-Käse-Zwiebel-Pastete
Eine herzhafte Pastete mit Lancashire-Käse und Zwiebeln.
Zutaten
Blätterteig (ausgerollt)
340 g
Butter
1 tbsp
Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
454 g
Lancashire-Käse (gerieben)
170 g
Anleitung
1
Den Teig vorbereiten
Den 340 g Blätterteig flach ausrollen, in zwei Hälften schneiden und eine Hälfte in eine 23 cm durchmessende Metall- oder feuerfeste Form legen.
2
Die Zwiebeln andünsten
454 g geschnittene Zwiebeln mit 1 EL Butter erhitzen, bis die Zwiebeln weich sind.
3
Die Pastete zusammenstellen
Die gekochten Zwiebeln mit 170 g geriebenem Lancashire-Käse auf die vorbereitete Blätterteigform schichten, mit dem restlichen Blätterteig bedecken, die Ränder fest zusammendrücken, um die Füllung einzuschließen, und mit einer Gabel einige Löcher in die Oberseite stechen.
4
Backen
In den Ofen geben und 45 Minuten bei 190 °C / Gas Stufe 5 backen.
