Пирог с сыром Ланкашир и луком
Пикантный пирог с ланкаширским сыром и луком.
Ингредиенты
Слоёное тесто (раскатанное)
340 g
Сливочное масло
1 tbsp
Лук (нарезанный)
454 g
Сыр Ланкашир (тёртый)
170 g
Инструкции
1
Подготовить тесто
Раскатайте 340 г слоёного теста в пласт, разрежьте его пополам и поместите одну половину в металлическую или жаропрочную форму диаметром 23 см.
2
Обжарить лук
Добавьте 454 г нарезанного лука к 1 ст. л. сливочного масла и нагревайте, пока лук не станет мягким.
3
Собрать пирог
Выложите приготовленный лук вместе с 170 г тёртого сыра Ланкашир на подготовленное блюдо со слоёным тестом, накройте оставшимся слоёным тестом, плотно прижмите края, чтобы запечатать начинку внутри, и проколите несколько отверстий сверху вилкой.
4
Выпекание
Поставьте в духовку и выпекайте 45 минут при 190°C / газовая отметка 5.
