كيك المانجو بالكريمة
كيك المانجو بالكريمة
القصة
هذه الحلوى الخفيفة المنعشة تتكون من كيك إسفنجي رقيق مُرقّق بطبقات من الكريمة المخفوقة الطازجة وقطع المانجو الحلوة العصيرية. إنها حلوى محبوبة تجسد نكهات الصيف الاستوائية المشرقة في كل قضمة.
المكونات
كيك الشيفون بالمانجو مقاس 8 بوصات
1 قطعة
أصابع الليدي
حسب الحاجة
كيوي
1 قطعة
مانجو
3 قطع
حبيبات السكر
10 قطع
شريط ذهبي 1 قطعة
قشدة ثقيلة حيوانية
230 مل
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل المانجو، واقشرها، واتركها جانبًا.
2
الخطوة 2
اقطع جانبًا واحدًا دون النواة، واقطعها إلى شرائح رقيقة كما هو موضح في الصورة أعلاه.
3
الخطوة 3
رتب شرائح المانجو واحدة تلو الأخرى لتشكل شكل وردة.
4
الخطوة 4
اصنع العدد المطلوب من أشكال الورود واحدًا تلو الآخر واتركها جانبًا.
5
الخطوة 5
اصنع العدد المطلوب من أشكال الورود واحدًا تلو الآخر واتركها جانبًا.
6
الخطوة 6
اخفق كريمة الخفق حتى تتشكل القمم الصلبة.
7
الخطوة 7
اقطع جسم الكيك أفقيًا إلى طبقتين.
8
الخطوة 8
اقطع جسم الكيك أفقيًا إلى طبقتين.
9
الخطوة ٩
أخذ شريحة من الكيك، وادهنها بالكريمة المخفوقة، ثم ضع فوقها مكعبات المانجو.
10
الخطوة ١٠
غطيها بشريحة كيك أخرى، وادهن الكريم المخفوق على السطح العلوي، ثم قومي بتسوية السطح.
11
الخطوة ١١
انقلي نمط الوردة الجاهز الذي تم تجميعه مسبقاً إلى سطح الكيك، ثم رتبي شرائح الكيوي حول حافة نمط الوردة للتزيين.
12
الخطوة ١٢
أخيراً، رصي قطع الليدي فينجر على جوانب الكيك واربطي شريطاً حولها. (وهذا خلاصة سريعة!).
