マンゴークリームケーキ
マンゴークリームケーキ
ストーリー
ふわふわのスポンジケーキに作りたてのホイップクリームと、瑞々しく甘いマンゴーの果肉を何層にも重ねた軽やかでさわやかなデザートです。一口食べるたびに夏の明るくトロピカルな風味が広がる、世代を問わず愛される人気のスイーツです。
材料
8インチのマンゴーシフォンケーキ
1個
レディーフィンガー
必要に応じて
キウイ
1個
マンゴー
3個
シュガービーズ
10個
ゴールデンリボン 1個
動物性生クリーム
230 ml
作り方
1
ステップ1
マンゴーを洗って皮をむき、とっておきます。
2
ステップ2
種の部分を避けて一方側を切り落とし、上の写真のように薄くスライスします。
3
ステップ3
マンゴーのスライスを1枚ずつバラの形に並べます。
4
ステップ4
必要な数のバラ形を1つずつ作っておきます。
5
ステップ5
必要な数のバラ形を1つずつ作っておきます。
6
ステップ6
ホイップクリームを硬いピークが立つまで泡立てます。
7
ステップ7
ケーキの本体を水平に2枚にスライスします。
8
ステップ8
ケーキの本体を水平に2枚にスライスします。
9
ステップ9
ケーキを1枚取り、上にホイップクリームを塗り、角切りにしたマンゴーをのせます。
10
ステップ10
さらにケーキを1枚重ね、上にホイップクリームを塗って表面を平らにならします。
11
ステップ11
事前に組み立てておいたバラの花模様をケーキに移し、模様の周りにキウイのスライスを並べてデコレーションします。
12
ステップ12
最後に側面にレディーフィンガーを並べ、リボンを巻き付けます。（これでさくっと完成です！）
