مفنات الماتشا والفاصوليا الحلوة الحمراء
مفنات لذيذة منقوعة بشاي الماتشا الأخضر ذي النكهة الترابية، ومملوءة بعجينة الفاصوليا الحلوة الحمراء، مستوحاة من كلاسيكيات المخابز الآسيوية.
القصة
تمتزج مفنات الماتشا والفاصوليا الحلوة الحمراء هذه بشكل مثالي بين النكهات الترابية العطرية للشاي الأخضر الفاخر وحلاوة الفاصوليا الحمراء التقليدية المريحة. كعنصر أساسي محبوب في المخابز الآسيوية، يعد هذا المعجن الرطب واللحيف وجبة خفيفة رائعة في الصباح أو وجبة خفيفة ساحرة في بعد الظهر.
المكونات
دقيق
100 غرام
حليب
55 ملليلتر
بيضة
1 قطعة
فاصولياء حمراء محلاة
حسب الرغبة
زيت ذرة
40 ملليلتر
بودرة الخبز
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الماتشا
5 غرام
سكر أبيض
50 غرام
الخطوات
1
الخطوة 1
- تحضير جميع المكونات. 2. اخفق البيض، أضف السكر واخلط جيداً. 3. أضف الحليب واخلط جيداً. 4. أضف زيت الذرة وحرك جيداً.
2
الخطوة 2
- أضف مسحوق الماتشا وحرك جيداً. 6. أضف الفاصوليا الحمراء المحلاة واخلط جيداً. 7. انخل الطحين ومسحوق الخبز فوق الخليط. 8. اقطع واطوِ بسرعة لتمتزج المكونات وتتشكل عجينة المافن.
3
الخطوة 3
- اسكب عجينة المافن في قوالب ورقية صغيرة، وضع القليل من الفاصوليا الحمراء المحلاة فوقها. 10. اخبز في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجها وهي جاهزة.
4
الخطوة 4
تناول هذه الكعكات الصغيرة مع الحليب عند الإفطار فهو خيار مغذي ولذيذ جداً!
