Маффины с матчей и сладкой красной фасолью
Вкусные маффины с насыщенным землистым вкусом маття, с добавлением сладкой пасты из красной фасоли, вдохновлённые классическими азиатскими выпечными изделиями.
История
Эти маффины с матчей и сладкой красной фасолью идеально сочетают землистые ароматные ноты премиального зелёного чая с приятной сладостью традиционной красной фасоли. Этот влажный и нежный десерт, популярный в азиатских пекарнях, станет прекрасным утренним лакомством или милым полдником.
Ингредиенты
мука
100 г
молоко
55 мл
яйцо
1 шт.
подслащенная красная фасоль
по вкусу
кукурузное масло
40 мл
разрыхлитель
1 ст. л.
порошок матча
5 г
белый сахар
50 г
Инструкции
1
Шаг 1
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Взбейте яйца, добавьте сахар и тщательно перемешайте. 3. Влейте молоко и хорошо перемешайте. 4. Добавьте кукурузное масло и перемешайте до однородности.
2
Шаг 2
- Добавьте порошок матча и хорошо перемешайте. 6. Добавьте подслащенную красную фасоль и аккуратно перемешайте. 7. Просеянную муку и разрыхлитель добавьте в тестовую массу. 8. Быстро перемешайте массу, разрезая и складывая её лопаткой, чтобы получить тесто для маффинов.
3
Шаг 3
- Выложите тесто для маффинов в небольшие бумажные формочки, сверху положите ещё несколько подслащенных красных бобов. 10. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 20 минут. Достаньте из духовки, и пирожные готовы.
4
Шаг 4
Эти небольшие пирожные, которые можно сочетать с молоком на завтрак, очень питательны и вкусны!
