شورى اللوكات الحلوة
بعد إطفاء النار، لا تفتح غطاء القدر واتركه مغطى حتى يبرد تماما. في الواقع، أضع القدر في وعاء ماء بارد لتسريع عملية التبريد، وبمجرد أن يبرد كليا، أضعه في الثلاجة.
القصة
شورى اللوكات الحلوة حلوى صينية تقليدية منعشة، مثالية للطقس الدافئ. النكهة الرقيقة للوكات الطازجة تتعزز بشكل جميل بقليل من الحلاوة، مما يخلق علاجا مريحا ولذيذا يمكن تناوله مبردا.
المكونات
لوز ياباني
ماء
سكر صخري
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل اللوحات، أزل النوى من كل حبة وقشرها.
2
الخطوة 2
أضف الماء إلى قدر فارغ، بكمية كافية فقط لتغمر اللوحات تمامًا.
3
الخطوة 3
أضف بضع قطع من سكر الحجر واترك المزيج يغلي على نار عالية.
4
الخطوة 4
اطهي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم اطفئ النار. اتركه يبرد ثم ضعه في الثلاجة!
