معكرونة بصلصة اللحم
طبق على الطراز الإيطالي يجمع بين صلصة اللحم والطماطم اللذيذة، حيث يتم طهيها مع التحريك معاً، ثم تُسكب فوق السباغيتي وتُزين بشكل جميل بالأعشاب الطازجة ورشة من مسحوق الجبن.
القصة
يجمع هذا الطبق الكلاسيكي المريح على الطراز الإيطالي بين صلصة اللحم الغنية والطماطم اللاذعة. يُقدم ساخناً فوق معكرونة السباغيتي الطرية ويُنهى برش سخي من الأعشاب العطرية والجبن، مما يجعله وجبة مشبعة ومرضية للغاية ومثالية لأي مناسبة.
المكونات
معكرونة
200g
صلصة اللحم
حسب الحاجة
صلصة الطماطم
حسب الحاجة
بصل (مفروم)
حسب الحاجة
ثوم (مهروس)
حسب الحاجة
أعشاب (للتزيين)
حسب الحاجة
جبنة بودرة (للتزيين)
حسب الحاجة
زيت الزيتون
حسب الحاجة
ملح (للتتبيل)
حسب الرغبة
بصل
طماطم
الخطوات
1
سلق المعكرونة
أضف الماء إلى قدر واتركه يغلي. أضف المعكرونة وزيت الزيتون والكمية المناسبة من الملح واطبخها حتى تنضج، ثم صفّها واتركها جانباً. افرم البصل والثوم جيداً.
2
تشويح النكهات
سخن زيت الزيتون في مقلاة، أضف البصل والثوم المفروم، وقلّب حتى تفوح رائحتهما.
3
تحضير الصلصة
اسكب صلصة الطماطم، أضف صلصة اللحم، تبّل بالملح حسب الرغبة، وقلّب جيداً. اترك الخليط جانباً.
4
تقليب وتقديم
سخن زيت الزيتون في مقلاة، أضف البصل والثوم المفروم وقلّب حتى تفوح رائحتهما. أضف المعكرونة المطبوخة وقلّبها جيداً، ثم انقلها إلى طبق. اسكب صلصة اللحم المطبوخة فوق المعكرونة وزينها بالأعشاب ومسحوق الجبن.
