ミートソースパスタ
肉とトマトの旨味豊かなソースを炒め合わせてスパゲッティにかけ、新鮮なハーブとチーズパウダーをあしらったイタリアン風の料理です。
ストーリー
この心温まるイタリアン風の定番料理は、濃厚で旨味あふれるミートソースと酸味のきいたトマトが調和した逸品です。茹でたてのスパゲッティに熱々のままかけ、香り高いハーブとチーズをたっぷりふりかければ、どんな場面でも大満足の深い味わいが楽しめる一品です。
材料
パスタ
200g
ミートソース
適量
トマトソース
適量
たまねぎ（みじん切り）
適量
にんにく（みじん切り）
適量
ハーブ（飾り用）
適量
チーズパウダー（飾り用）
適量
オリーブオイル
適量
塩（調味用）
お好みで
玉ねぎ
トマト
作り方
1
パスタを茹でる
鍋に水を入れて沸騰させ、パスタ、オリーブオイル、適量の塩を加えて茹で上げ、ざるに上げておく。玉ねぎとにんにくはあらかじめみじん切りにしておく。
2
香味野菜を炒める
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加え、香りが立つまで炒める。
3
ソースを作る
トマトソースを注ぎ、ミートソースを加えて塩で味を調え、よく炒め合わせておく。
4
パスタと和えて盛り付ける
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加えて香りが立つまで炒める。茹でたパスタを加えてよく和え、お皿に盛り付ける。上に作ったミートソースをかけ、ハーブとチーズパウダーを散らして飾る。
