미트소스 파스타
짭짤한 고기와 토마토 소스를 볶아 스파게티에 부어 신선한 허브와 치즈 가루로 아름답게 장식한 이탈리아 스타일 요리입니다.
이야기
든든한 이탈리아식 클래식 요리로 풍부하고 짭짤한 미트소스와 새콤한 토마토가 조화를 이룹니다. 부드러운 스파게티 위에 따뜻하게 담아 향긋한 허브와 치즈를 듬뿍 뿌려 마무리하면 어느 자리에서든 깊은 만족감을 주는 식사가 되죠.
재료
파스타
200g
미트 소스
적당량
토마토 소스
적당량
양파 (썬)
적당량
마늘 (다진)
적당량
허브 (고명용)
적당량
치즈 가루 (고명용)
적당량
올리브 오일
적당량
소금 (양념용)
기호에 맞게
양파
토마토
조리 방법
1
파스타 삶기
냄비에 물을 넣고 끓인 다음 파스타, 올리브유, 적당량의 소금을 넣고 익힌 뒤 물기를 빼서 따로 준비해둡니다. 양파와 마늘은 잘게 다집니다.
2
향신료 볶기
프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 나도록 볶습니다.
3
소스 만들기
토마토 소스를 부은 다음 미트 소스를 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 골고루 볶아줍니다. 따로 준비해둡니다.
4
섞어 접시에 담기
프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 나도록 볶습니다. 익힌 파스타를 넣고 잘 섞어 접시에 옮겨 담은 다음, 익힌 미트 소스를 위에 부어 허브와 치즈 가루로 장식합니다.
