كيك الماتشا والفاصولياء الحمراء في الميكروويف
هذا الكيك السريع والسهل التحضير من الفاصولياء الحمراء والماتشا في الميكروويف يوازن بين النكهة الأرضية المنعشة للماتشا والنكهة الحلوة الناعمة للفاصولياء الحمراء، ليمنحك حلوى ناعمة هوائية مثالية كوجبة خفيفة أو حلوى عادية بسيطة.
القصة
هذا الكيك السريع والسهل التحضير من الفاصولياء الحمراء والماتشا في الميكروويف يوازن بين النكهة الأرضية المنعشة للماتشا والنكهة الحلوة الناعمة للفاصولياء الحمراء، ليمنحك حلوى ناعمة هوائية مثالية كوجبة خفيفة أو حلوى عادية بسيطة.
المكونات
دقيق قليل الغلوتين
50 غرام
بيض
2 حبة
سكر
50 غرام
ماتشا
5 غرام
فاصولياء حمراء
30 غرام
زبدة
10 غرام
خميرة حرارية
5 غرام
الخطوات
1
الخطوة 1
افصل صفار البيض عن بياضه، اخفق بياض البيض، أضف قطرتين من الخل الأبيض، استمر في الخفق، ثم أضف السكر على ثلاث دفعات منفصلة. اخفق المزيج حتى لا يتدفق عند قلب الوعاء رأساً على عقب.
2
الخطوة 2
جهز خليط صفار البيض: امزج بشكل متجانس صفار البيض، الزبدة، السكر، الدقيق منخفض الغلوتين، مسحوق الخبز، مسحوق الماتشا والفاصوليا الحمراء.
3
الخطوة 3
أضف بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض على ثلاث دفعات منفصلة، مع التقليب برفق من الأسفل إلى الأعلى في كل مرة.
4
الخطوة 4
ضع خليط الكيك في الميكروويف، واطبخ على درجة حرارة متوسطة مرتفعة لمدة أربع دقائق ونصف. انتهى!
