بسكويت النعناع بالشوكولاتة
يمكنك أيضًا استبدالها بشوكولاتتك المفضلة، ولكن يفضل أن تكون ذات نقطة انصهار أعلى.
القصة
وصفة رائعة لبسكويت النعناع بالشوكولاتة. على الرغم من أنه يمكنك بسهولة تخصيص الوصفة عن طريق استبدال الشوكولاتة بنوع تفضله، إلا أن اختيار نوع ذي نقطة انصهار أعلى سيمنحك أفضل نتائج عند الخبز.
المكونات
زبدة
60 جم
بيضة كاملة
1 قطعة
بيكنج باودر خالي من الألمنيوم
1 جم
رقائق الشوكولاتة
30 جم
شوكولاتة بالنعناع
50 جم
دقيق الكيك
150 جم
سكر حبيبات
80 جم
الخطوات
1
الخطوة 1
اتركي الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة حتى تلين. اخفقي بيضة كاملة، ثم اخفقيها مع السكر حتى يصبح لونها أبيض. انخلي الدقيق منخفض البروتين + البيكنج باودر، أضيفيه إلى (1)، واخلطي حتى لا توجد كتل. قطعي شوكولاتة النعناع إلى قطع صغيرة، وأضيفيها مع 30 غ من رقائق الشوكولاتة إلى الخليط. استخدمي يديك لعصر كمية مناسبة من العجين وتسطيحها. سخني الفرن مسبقاً. أستخدم فرن الحمل الحراري عند 100 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم اقلبيها واخبزيها لمدة 10 دقائق.
