مزيج الصباح
طبق مشبع مكون من البطاطس والبيض والجبنة والهام—مثالي لوجبة الإفطار أو العشاء.
المكونات
بطاطس مبشورة مجمدة (مبشورة)
2 cup
لحم خنزير مطبوخ (مفروم)
1 cup
بصل (مفروم)
½ cup
زيت نباتي
2 tbsp
بيض
6
ملح وفلفل (للتتبيل)
to taste
جبن شيدر (مبشور)
1 cup (4 oz)
ثوم معمر (مفروم)
to taste
الخطوات
1
قلّب المكونات
في مقلاة كبيرة، قلّب البطاطس ولحم الخنزير والبصل في الزيت لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.
2
أضف البيض
في وعاء صغير، اخفق البيض والملح والفلفل معًا. اسكبه في المقلاة؛ قلّب من حين لآخر حتى ينضج البيض.
3
إنهاء
ارفعه عن النار وقلّب الجبن برفق. انقله إلى طبق مسطح كبير؛ رشّ الثوم المعمر فوقه.
