Утренний микс
Сытное блюдо из картофеля, яиц, сыра и ветчины — идеально подходит для завтрака или ужина.
Ингредиенты
замороженный тёртый картофель (тёртый)
2 стакана
варёная ветчина (нарезанная)
1 стакан
лук (нарезанный)
½ стакана
растительное масло
2 ст. л.
яйца
6
соль и перец (для приправы)
по вкусу
сыр чеддер (тёртый)
1 стакан (120 г)
зелёный лук (нарезанный)
по вкусу
Инструкции
1
Обжарьте ингредиенты
В большой сковороде обжарьте картофель, ветчину и лук в масле в течение 10 минут, пока картофель не станет мягким.
2
Добавьте яйца
В небольшой миске взбейте яйца, соль и перец. Вылейте в сковороду; периодически помешивайте, пока яйца не загустеют.
3
Завершение
Снимите с огня и аккуратно вмешайте сыр. Переложите на большое плоское блюдо; посыпьте зелёным луком.
