عصيدة الكنوز الثمانية المغذية
عصيدة حلوة مغذية تُطهى على نار هادئة من الأرز الدبق مع تشكيلة من الفواكه المرباة والمحفوظة.
المكونات
الأرز اللزج (مغسول ومُصفّى)
150 غ
الخوخ المجفف
15 غ
التمر بالعسل
15 غ
بذور اللوتس المسكرة
25 غ
المشمش المجفف
25 غ
شرائح شتاء القرع (مفرومة)
25 غ
أنوية الجوز
25 غ
كعك الزعرور (مفروم)
25 غ
صلصة الأوسمانتس
حسب الرغبة
السكر
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
فرّم كعك الزعرور وشرائح شتاء القرع بشكل منفصل؛ اغسل وصفّي الأرز اللزج.
2
الخطوة 2
ضع الأرز اللزج وجميع المكونات الأخرى في قدر، أضف الماء، واتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة حتى يصبح عصيدة سميكة. حرّك صلصة الأوسمانتس والسكر حتى تمتزج جيداً، ثم قدّمها.
