영양 가득 팔보죽
찹쌀과 여러 가지 설탕에 절인 과일, 조림 과일로 천천히 끓여 만든 달콤하고 영양 가득한 죽.
재료
찹쌀 (깨끗이 씻은 것)
150 g
건복숭아
15 g
대추
15 g
설련자
25 g
건살구
25 g
동과육 (작게 깐 것)
25 g
호두
25 g
산사떡 (작게 깐 것)
25 g
계수장
적당량
설탕
적당량
조리 방법
1
1단계
산사떡과 동과육을 각각 잘게 썰어 두고, 찹쌀은 깨끗이 씻어 준비한다.
2
2단계
찹쌀과 나머지 재료를 냄비에 모두 넣고 물을 부어 끓인다. 약불로 줄이고 걸쭉한 죽이 될 때까지 졸인다. 계수장과 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 그릇에 담아낸다.
