栄養八宝粥
糯米を、砂糖漬けや砂糖煮にしたさまざまな果物と一緒に煮込んだ、甘く滋養のあるお粥です。
材料
糯米（洗ってさらしたもの）
150 g
干し桃
15 g
蜂蜜ナツメ
15 g
甘露蓮子
25 g
干し杏
25 g
干し冬瓜の細切り
25 g
剝いたクルミ
25 g
山楂糕
25 g
キンモクセイソース
お好みで
砂糖
お好みで
作り方
1
ステップ1
山楂糕と干し冬瓜の細切りをそれぞれダイス状に刻み、糯米を洗ってさらす。
2
ステップ2
糯米と他のすべての材料を鍋に入れ、水を加えて沸騰させる。弱火にしてトロミがつくまで煮込み、キンモクセイソースと砂糖を加えてよく混ぜ合わせてから盛り付ける。
