Nutritivas Gachas de los Ocho Tesoros

Name: Nutritivas Gachas de los Ocho Tesoros
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g Arroz glutinoso (lavado y enjuagado); 15 g Melocotón seco; 15 g Dátiles miel; 25 g Semillas de loto confitadas; 25 g Albaricoque seco; 25 g Tiras de calabaza de invierno (en dados); 25 g Nueces (sin cáscara); 25 g Torta de espino (en dados); Salsa de osmanto, al gusto; Azúcar, al gusto

Un porridge dulce y nutritivo, cocido a fuego lento con arroz glutinoso y una variedad de frutas confitadas y en conserva.

1 h 0 min

Fácil

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Ingredientes

Arroz glutinoso (lavado y enjuagado) 150 g

Melocotón seco 15 g

Dátiles miel 15 g

Semillas de loto confitadas 25 g

Albaricoque seco 25 g

Tiras de calabaza de invierno (en dados) 25 g

Nueces (sin cáscara) 25 g

Torta de espino (en dados) 25 g

Salsa de osmanto al gusto

Azúcar al gusto

Instrucciones

Paso 1

Corta en dados la torta de espino y las tiras de calabaza de invierno por separado; lava y enjuaga el arroz glutinoso.

Paso 2

Coloca el arroz glutinoso y todos los demás ingredientes en una olla, añade agua y lleva a ebullición. Reduce a fuego bajo y cocina a fuego lento hasta obtener unas gachas espesas. Incorpora la salsa de osmanto y el azúcar removiendo hasta que se integren bien, y sirve.