Porridge nutritif aux huit trésors

Name: Porridge nutritif aux huit trésors
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g Riz gluant (lavé et rincé); 15 g Pêche séchée; 15 g Dattes au miel; 25 g Graines de lotus confites; 25 g Abricot séché; 25 g Lamelles de courge d'hiver (en dés); 25 g Cerneaux de noix; 25 g Pâte d'aubépine (en dés); Sauce d'osmanthe, au goût; Sucre, au goût

Une bouillie sucrée et nourrissante, mijotée à partir de riz gluant avec un assortiment de fruits confits et conservés.

1 h 0 min

Facile

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Ingrédients

Riz gluant (lavé et rincé) 150 g

Pêche séchée 15 g

Dattes au miel 15 g

Graines de lotus confites 25 g

Abricot séché 25 g

Lamelles de courge d'hiver (en dés) 25 g

Cerneaux de noix 25 g

Pâte d'aubépine (en dés) 25 g

Sauce d'osmanthe au goût

Sucre au goût

Instructions

Étape 1

Couper en dés séparément la pâte d'aubépine et les lamelles de courge d'hiver ; laver et rincer le riz gluant.

Étape 2

Placer le riz gluant et tous les autres ingrédients dans une casserole, ajouter de l'eau et porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter jusqu'à obtenir un porridge épais. Incorporer la sauce d'osmanthe et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis servir.