Nährstoffreiches Acht-Schatz-Porridge

Name: Nährstoffreiches Acht-Schatz-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g Klebriger Reis (gewaschen und gespült); 15 g Getrocknete Pfirsiche; 15 g Honigdatteln; 25 g Kandierte Lotosblumenkerne; 25 g Getrocknete Aprikose; 25 g Wintermelonenstreifen (gewürfelt); 25 g Walnusskerne; 25 g Weißdornkuchen (gewürfelt); Osmanthus-Sauce, nach Geschmack; Zucker, nach Geschmack

Ein süßer, nahrhafter Brei, gekocht aus Klebreis mit einer Auswahl an kandierten und konservierten Früchten.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Zutaten

Klebriger Reis (gewaschen und gespült) 150 g

Getrocknete Pfirsiche 15 g

Honigdatteln 15 g

Kandierte Lotosblumenkerne 25 g

Getrocknete Aprikose 25 g

Wintermelonenstreifen (gewürfelt) 25 g

Walnusskerne 25 g

Weißdornkuchen (gewürfelt) 25 g

Osmanthus-Sauce nach Geschmack

Zucker nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Würfele den Weißdornkuchen und die Wintermelonenstreifen separat; wasche und spüle den klebrigen Reis.

Schritt 2

Gib den klebrigen Reis und alle anderen Zutaten in einen Topf, füge Wasser hinzu und bringe es zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig und lass es zu einem dicken Brei köcheln. Rühre die Osmanthus-Sauce und den Zucker unter, bis alles gut vermischt ist, und serviere.