بامية مع الفلفل الحار المفروم
قد تكون البامية لزجة قليلاً، وهو ما لا يفضله الكثيرون! ومع ذلك، فهي توفر العديد من الفوائد الصحية، لذا إليك طريقة لتحضيرها.
القصة
قد تكون البامية لزجة قليلاً، وهو ما لا يفضله الكثيرون! ومع ذلك، فهي توفر العديد من الفوائد الصحية، لذا إليك طريقة لتحضيرها.
المكونات
بامية
250 غرام
فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا الخفيفة
2 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
باميا طازجة
2
الخطوة 2
اغسلها جيداً وأزل السيقان.
3
الخطوة 3
أحضر الماء ليغلي في قدر، أضف الباميا، واطهِ لمدة دقيقتين.
4
الخطوة 4
أزلها ورتبها في طبق.
5
الخطوة 5
سخن مقلاة منفصلة بالزيت، أضف الفلفل الحار المقطع (متوفر في السوبرماركت)، قلبه حتى تصدر رائحة، ثم أطفئ النار.
6
الخطوة 6
ضع الخليط فوق الباميا باستخدام ملعقة.
7
الخطوة 7
باستخدام الحرارة المتبقية في المقلاة (النار مطفأة)، اسكب بعض صوص الصويا الخفيف لتسخينه.
8
الخطوة 8
اسكب صوص الصويا فوقها وقدمها.
