ondes
كعكات اللوز الرطبة التي تحتاج إلى الراحة والتماسك بعد الطهي بالميكروويف.
المكونات
زبدة ناعمة
50 g
سكر بني
50 g
صفار بيض
1
طحين متعدد الاستخدامات
75 g
طحين اللوز
25 g
الخطوات
1
تحضير العجين
اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريمي. أضيفي صفار البيض واخلطي جيداً. أضيفي الطحين وطحين اللوز واخلطي بلطف. يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة (مثل الكرز المغطى بالسكر، والفواكه المجففة المختلطة، أو المكسرات المفرومة).
2
ترتيبها
اغرفي 6 ملاعق كبيرة من الخليط ورتبيها في شكل حلقة على طبق الميكروويف الدوار أو على قطعة من ورق الخبز المقطوع. لا تضعي البسكويت في المنتصف.
3
خبز
سخنيها على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى تجف سطح البسكويت.
4
تبريد
اتركيها تبرد لمدة دقيقة واحدة، ثم انقليها بلطف إلى رف التبريد (الحواف لا تزال لينة). سوف يتماسك البسكويت عندما يبرد.
