الخيار 2: فانيليا
كيكة فانيليا مصنوعة من الزبدة واللبن الرائب.
المكونات
زبدة غير مملحة
250 g
سكر ناعم/سكر بودرة
250 g
مستخلص الفانيليا
1 tsp
بيض
5
دقيق عادي/دقيق لجميع الأغراض
85 g
لبن رائب
100 g
دقيق ذاتي الاختمار/دقيق كيك
250 g
الخطوات
1
التسخين المسبق والتحضير
سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية، 300 درجة فهرنهايت، علامة الغاز 2. ادهني صينية عميقة بقياس 20 سم/8 بوصة بالزبدة وبطنيها.
2
خلط العجينة
اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة ومنفوشة. أضيفي البيض واخفقي بعد كل بيضة. اخلطي لبن الزبادي ثم أضيفي الدقيق مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.
3
الخبز
اخبزي لمدة ساعة و20 دقيقة حتى ينتفخ ويصبح متماسكًا.
