옵션 2: 바닐라
버터와 버터밀크로 만든 바닐라 케이크.
재료
무염버터
260 g
캐스터 슈가/슈퍼파인 설탕
250 g
바닐라 추출물
1 tsp
달걀
5
박력분/만능가루
85 g
버터밀크
100 g
셀프라이징/케이크 가루
250 g
조리 방법
1
예열 및 준비
오븐을 160˚C(300˚F, 가스 마크 2)로 예열합니다. 20cm/8인치 깊이의 팬에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2
반죽 만들기
버터, 설탕, 바닐라를 가볍고 푹신해질 때까지 휘핑합니다. 달걀을 하나씩 넣고 매번 잘 섞어줍니다. 버터밀크를 섞고, 가루는 조금씩 나누어 넣으며 매번 잘 섞어줍니다.
3
굽기
1시간 20분 동안 부풀어 오르고 단단해질 때까지 굽습니다.
