オプション2：バニラ
バターとバターミルクで作ったバニラケーキです。
材料
無塩バター
250 g
上白糖/グラニュー糖
250 g
バニラエキス
1 tsp
卵
5
薄力粉/汎用小麦粉
85 g
バターミルク
100 g
ベーキングパウダー入り薄力粉/ケーキ用薄力粉
250 g
作り方
1
予熱と下ごしらえ
オーブンを160℃、300℉、ガスマーク2に予熱します。20cm/8インチの深型のパンに油を塗り、クッキングシートを敷きます。
2
生地を混ぜる
バター、砂糖、バニラを軽くふんわりするまで泡立てます。卵を1つずつ加え、その都度泡立てます。バターミルクを混ぜ合わせ、次に各小麦粉を加え、その都度よく混ぜます。
3
焼く
1時間20分、膨らんで固まるまで焼きます。
