Option 2 : Vanille
Un gâteau à la vanille fait avec du beurre et du babeurre.
Ingrédients
beurre doux
250 g
sucre en poudre/sucre ultrafin
250 g
extrait de vanille
1 tsp
œufs
5
farine/farine tout usage
85 g
lait ribot
100 g
farine avec levure/farine à gâteau
250 g
Instructions
1
Préchauffer et préparer
Préchauffer le four à 160˚C, 300˚F, thermostat 2. Graisser et chemiser un moule profond de 20 cm.
2
Mélanger la pâte
Battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajouter les œufs et battre après chaque ajout. Incorporer le lait ribot puis ajouter les farines, en mélangeant bien après chaque ajout.
3
Cuire
Cuire pendant 1 heure 20 minutes jusqu'à ce que la préparation soit gonflée et ferme.