ألواح بسكويت الشوفان بالبرتقال
ألواح بسكويت الشوفان المعطرة بالبرتقال سهلة التحضير، ذات طبقة خارجية مقرمشة ولب داخلي ناعم مطاطي، مثالية للمبتدئين في الخبز.
القصة
مثالية لمن يخبزون لأول مرة، تقدم ألواح بسكويت الشوفان المعطرة بالبرتقال تبايناً لذيذاً في الملمس، بفضل طبقتها الخارجية الذهبية المقرمشة ولبها الداخلي الناعم المنقوش بنكهات الحمضيات المنعشة، مما يجعلها وجبة خفيفة بسيطة أو حلوى خفيفة لا تتطلب عناءً.
المكونات
زبدة
250 غرام
قشر برتقال مبشور ناعم
1 برتقالة كبيرة
شراب الذرة
225 غرام
سكر بني فاتح
75 غرام
رقائق الشوفان
375 غرام
الخطوات
1
تجهيز الفرن
سخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (مستوى التسخين 6). بطن قاع وجوانب قالب كيك ضحل مقاس 28×20 سم بورق خبز.
2
التسخين على نار هادئة
سخن الزبدة وقشر البرتقال المبشور والشراب الذرة والسكر على نار هادئة في قدر كبير.
3
الخلط ونقل الخليط إلى القالب
بمجرد ذوبان الزبدة، أضف الشوفان. اسكب الخليط في القالب وقم بتسوية سطحه.
4
الخبز
اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى يبدأ الحواف في التغير لونها (سيكون الخليط لا يزال ناعماً جداً في هذه المرحلة، لكنه سيتصلب بعد التبريد). اتركه يبرد في القالب.
5
التقطيع
أخرج القطعة الكاملة من القالب، واقطعها إلى شرائح رفيعة.
